Snack Khas Korea, Hotteok, 호떡

Snack Khas Korea, Hotteok

좋았어! 재미 있어!

Akhirnya, sukses juga nyoba masak makanan Korea. Kali ini aku coba buat Hotteok atau dikenal juga dengan nama Korean Sweet Pancake. Dapat resepnya dari sebuah blog namanya…My Korean Kitchen.

Apa itu Hotteok?

Seperti yang disebutkan di atas, hotteok itu seperti pancake bentuknya. Yang membedakan Hotteok dengan pancake isiannya. Hotteok ada isian kacang di dalamnya. Biasanya kacang dengan madu. Jajanan khas Korea ini terbuat dari terigu dicampur tepung beras ketan dan ditambahkan gula, ragi dan susu.

Bahan dan Cara Membuatnya

Cukup campur tepung terigu dan beras ketan, lalu tambahkan air. Selanjutnya, masukkan gula, ragi dan susu. Setelah diuleni, biarkan beberapa jam hingga menggembang. Setelah itu dibuat bulat-bulat dan diisi dengan kacang dan madu, atau jika mau diisi dengan yang lain juga bisa. Oh, iya jangan lupa kayu manis supaya Hotteoknya wangi. Lalu setelah itu di goring di wajan datar dengan cara ditekan-tekan. Tapi hati-hati jangan sampai isiannya keluar dan jangan lupa untuk dibolak-balik.

Makanan Musim Dingin

Jadi Hotteok itu biasanya mulai muncul dijual para penjaja di pinggir jalan saat musim mulai dingin. Enakkan kalau dingin-dingin makan yang hangat.

Selamat mencoba membuat Hotteok.

Comments

프라이팬 놀이/Frying Pan Game/BTS

Playing Frying Pan Game/BTS We played a new game called Frying pan game (프라이팬 놀이) with our Korean guests in our Korean Class. It was fun. It’s like catching the mouse game. We learn the Korean numbers in the same time. Say, if your friend mentions your name and the number, you have to mention your name according to the number he/she mentions previously. For example, if your friend says "Dana dul (2)", so you have to say your name twice, "Dana...Dana" and so on and so on. If you make a mistake, well, you get the punishment. The type of the punishment depends on the agreement of the players. They are many types, trust me. Just choose one. This game was played on one of the TV programs in Korea hosted by Kang Ho Dong (강 호 동), Hye Ryong said. 재미 있네요. 우리 애들이 놀이를 좋아해요. But hey! BTS too played this game on one of their TV shows. You can check out the video here So far, we have learned many Korean games. Mostly we got...

Yutnori

Yutnori Apa itu Yutnori ? Hmmm... pernah dengar yutnori (dibaca: yunnori)? kata ini bukan berasal dari bahasa Jawa tapi bahasa Korea. Yutnori adalah nama salah satu permainan tradisional Korea. Permainan ini biasa dimainkan secara beregu ketika acara tahun baru Korea yang disebut juga 설날 (sollal) . Tahun baru biasanya menjadi ajang kumpul seluruh anggota keluarga. Selain makan Tteokguk , mereka biasanya memainkan Yutnori . Ini penampakan Yutnori , ada papan permainan dan dadunya. Yang unik, dadunya tidak bentuk kotak seperti kebanyakan dadu pada umumnya tapi berbentuk batangan. Hal lain yang membedakan dadu yutnori dari dadu pada umumnya adalah tidak ada bentuk titik-titik yang melambangkan angka. Yang ada itu tulisan 도 (Do), 개 (Gae), 걸 (Gul), dan 윷 (Mo) . Eh, permainan ini pernah muncul disalah satu drama Korea yang dulu nge-hits banget dulu, Princess Hours. Kalau tidak salah di ep...

Bungeoppang a.k.a Taiyaki

Bungeoppang a.k.a Taiyaki “ What did Archimedes say? “Eureka”. I would like to borrow his word for my little success although I didn’t invent anything. ” Aku udah bingung banget cari resep Bungeoppang , kue isi pasta kacang merah berbentuk ikan. Coba beberapa resep tetep tak sukses. Lalu aku tengok resep sodara tuanya Bungeoppang , Taiyaki . Ceritanya dulu orang Jepang yang memperkenalkan Taiyaki ke Korea saat jaman pendudukan mereka dulu. Nah, kalo orang Korea bilang Bungeoppang itu sama a ja dengan Taiyaki . Untuk sejarah Taiyaki dan Bungeoppang bisa dicari di Wikipedia . Infonya lengkap. Back to my story Nah, setelah tidak berhasil dengan resep sebelumnya (kegagalan dijamin ada dipihak pembuat kuenya bukan di pembuat resep ^^;) aku kemarin iseng dan penasaran cari resep Bungeoppang dalam bahasa Korea tapi ga dapet. Ada sih satu tapi ga detail dan aku ga ngerti. Trus aku cari resep s...

ocean blue

Search This Blog